Category Archives: Uncategorized

Ikan acar kuning

Standard

  

Ikan acar kuning ini jd salah satu masakan ikan favorit mama skrg..dl inget bgt wktu kecil nin suka bawa nasi kotak isi lauk ikan acar kuning pasti g mama makan..skrg mlh doyan hehehe..ikan yg biasa mama pake gurame ato nila..enaknya lagi masakan ini udh ada protein hewani sm sayurannya..komplit deh..tgl tambah nasi panas hihihi

Ikan acar kuning

Bahan:

  • Ikan nila ato gurame ato sesuai selera..beri garam n jeruk nipis
  • Wortel iris korek jumbo
  • Timun buang bijinya iris korek jumbo
  • Jagung muda iris korek jumbo
  • Buncis potong besar
  • Cabe merah potong besar
  • Cabe rawit merah utuh
  • Daun bawang potong besar
  • Bumbu dasar kuning 
  • Daun kari (kalau ada)
  • Sereh..digeprek
  • Garam merica
  • Kaldu ayam bubuk (optional)
  • Sdikit cuka

Cara memasak:

  1. Goreng ikan sampai matang..klo mama suka sampe agak garing hehehe..sisihkan
  2. Panaskan minyak..tumis bumbu dasar kuning n daun kari..masukkan jg sereh..tumis sampai wangi
  3. Masukkan wortel..aduk..beri sedikit air..masukkan jagung muda n cabe2an..setelah mendidih masukkan buncis n timun..masukkan ikan
  4. Beri garmer..sdikit cuka..cicip..masukkan daun bawang..sajikan

Anak2 jg doyan bgt ikan acar kuning..ada kuah2nya..ada ikannya n ada sayurannya jg..komplitttt

Yakitori

Standard

  

Yg suka ke hanamasa pasti tau booth robatayaki y..macem2 sate jepun yg ditawarin..salah satu yg jadi favorit si yakitori ini..sate ayam pake negi alias daun bawang..ada satu lg yg mama suka..sate tulang mudanya..ampun..enak bgt itu..kraus kraus hehehe..kita coba yg gampang aja yak..yakitori

Yakitori

Bahan:

  • Daging ayam tanpa kulit..dipotong2 sesuai selera
  • Daun bawang ukuran besar..potong2 bagian putihnya
  • Shoyu halal
  • Tusuk sate

Cara membuat:

  1. Marinade ayam dgn shoyu secukupnya..beri sdikit garam
  2. Diamkan dikulkas krg lebih semalam..ato bbrp jam
  3. Rendam tusuk sate dlm air bbrp menit spy tdk gosong pd saat dibakar
  4. Tusuk ayam n daun bawang berganti2an
  5. Panaskan bakaran..mama pake teflon aja hehehe
  6. Siapkan didalam mangkuk..sdikit shoyu n minyak utk mengoles
  7. Bakar yakitori..olesi olesannya..bolak balik hingga matang..pastikan jgn sampe kematengan..krn daging ayamnya akan kering n keras..
  8. Sajikan

Klo dijepang..yakitori ini kayak cemilan..minumnya bir..mama kmaren minumnya jus jeruk hahaha..dicemil begini aja..biar seru pake salad..marinadenya makin lama makin oke..krn bumbunya terserap..di jepang bumbu rendamamnya pake mirin n sake segala..mama skip aja dah..pake bahan yg halal aja hehehe

Happy and Thanks

Standard

IMG_3438.JPG

Setelah sebulan jajal produk hello bebe lock n lock mama rasanya hepi banget..n makasih lock n lock udah ngasi kesempatan buat mama nyicipin produk barunya lagi 😊

Hello bebe glass..yg bntuknya imyut2..pas buat anak2..material kacanya yg kokoh tp ringan..tahan banting di segala suhu..praktis banget kan..g usah mindah2in makanan lagi..udah ada tutupnya pula..kedap n rapet..jd lbh higienis..terutama buat mpasi..tau sndiri kan anak2 yg baru mulai mpasi pencernaannya masih sensi..jd harus bersih dlm mempersiapkan makanannya..termasuk alat2 makan yg digunakan..mama baru sempet nyoba buat makanan yg di bake sama di kukus aja nih..gak bikin yg dingin2 dl..soalnya kmarenan anak2 pada meler hehehe..udh gt ara demam jg..alhamdulillah anak2 skrg udh pada sehat 😊..eehhh..dipake diink..masuk kulkas bawah sih..bukan freezer..soalnya pas bikin nasi tim kan buat besokannya hehehe..jd disimpen dl..ditutup rapet..biar g terkontaminasi isi kulkas lainnya..jd baunya tetep bau nasi tim..nggak jd bau sayuran hehehe

Nahh..klo botol minum hello kittynya mah udh disabotase sm ara..tau sendiri kan y namanya anak kecil..kadang tu botol dibanting..jatuh lah..naronya miring2..udh gt sm mama jg dibawa kemana2 ni botol..dirumah..ke mall..ke rumah sakit..ke sekolah aa azzam..ke bandung kmaren jg dibawa hahaha..pokoknya kmana ara pergi ni hello kitty ikut muluk..ara pasti bilang nnum nnum sambil nunjuk si hello kitty hihihi..alhamdulillah botol hello kitty jg tahan banting bener..padahal udah dibanting beneran ma ara hahaha..mama suka banget klo loat ara minum pake botol ini..dipeluk botolnya..disangka meluk boneka kali y hihihi..abisan lucu sih..bagian atasnya kan kepala hello kitty..suka banget ma desainnya..cocok buat anak2..smoga awettt..bs dipake sampe dede ara sekolah nanti hehehe..

Makasih lock n lock indonesia!!..kami sekeluarga suka bingit produk lock n lock 😘😘

Hello bebe!!

Standard

IMG_3095.JPG

Taraaaa..perdana pake hello bebe dr lock n lock..skali panggang 2 kotak hello bebe masuk ke oven hihihi..cemilan sore kali ini mama bikin dari roti..nama kerennya bread pudding..biasanya mama bikin versi manis..ehh trnyata ada yg bikin versi asin jg..mama bikin juga lahh..ternyata enaakk..dede ara doyan..klo aa azzam nyemilnya pisang goreng hahaha..

savoury bread pudding

Bahan:
-roti tawar..potong pinggirannya..sisihkan
-telor
-susu cair plain
-bwg bombay cincang
-smoked beef potong kotak kecil
-wortel parut
-jamur potong kotak kecil
-oregano
-garmer

Cara membuat:
-kocok telor n susu cair..masukkan roti tawar yg sudah dipotong sebesar pinggan..rendam..
-panaskan mentega..tumis bwg bombay..smoked beef n jamur..lalu wortel..aduk rata..masak sampai wangi..beri oregano..n garmer
-lapisi pinggan dengan mentega..susun roti yg sudah direndam dibagian dasar pinggan..timpa dgn tumisan..ratakan..timpa lg dgn roti..sm akhirnya roti ada pd bagian terakhir..taburi keju parut..panggang sampai matang..sajikan 😄

banana choco bread pudding

Bahan:
-sisa pinggiran roti tawar
-susu cair plain
-telor
-pisang potong2
-selai coklat..mama pake ovomaltine
-bubuk kayu manis

Cara membuat:
-kocok telur n susu sampai rata..masukkan potongan roti n pisang..aduk rata beri bubuk kayu manis jika suka..
-oleskan mentega dipinggan..masukkan sesendok adonan..ratakan..boleh ditambah klo kurang menutupi..
-letakkan seli ovomaltine diatasnya..ratakan..gak rapi jg gpp hehehe..lanjutkan dengan sisa adonan n beri ovomaltine lg..akhiri dengan adonan roti..
-panggang smpai matang..sajikan

Enak banget loh ini buat cemilan sore..buat mama papa jg bisa..apalagi anak2..doyan dehh..cemilan sehat aseli bikinan rumah hehehe..selamat mencobaa 😘😘

Salmon gravlax with mustard dill sauce

Standard

20140909-144525-53125912.jpg

Ini salah satu favorit mama klo ke ikea malaysia..salmon gravadlax sih ditulisnya klo g salah..tp salmon gravlax jg bisa hehe..udah lamaaa banget mama pengen bikin ini..cuman mengingat prosesnya yg sampe 2 3 hari jd mama suka g sabar..langsung makan aja salmonnya XD..oia..waktu mama job training dihotel di KL mama smpt diajarin bikin sm chefnya..cuman lupa2 inget..seinget mama garam..brown sugar sm dill doang..n salmonnya pun fillet yg sebadan hahaha..gedeee..ini mama beli cm sepotong 😄

bahan
-salmon fillet
-garam
-gula pasir
-dill (mama pake yg kering)

mustard dill sauce
-mustard
-mayonaise
-dill
-garmer
-air matang sedikit

cara memasak
-bersihkan salmon..lap pake tisue dapur..
-didalam mangkuk..campur garam..gula pasir n dill..klo beli yg seger dillnya dicincang yaa..aduk rata
-oleskan campuran garam kesalmon..elus2..ratakan semua sisi..
-letakkan salmon dipiring..tutup degn cling wrap..atasnya timpa dgn balok..mama pake lock n lock glass diisi air hehehe..
-masukkan kulkas..setelah 12jam bs dibalik..ulangi sampai hari kedua ato hari ketiga
-kalau mau disajikan bs disingkirin dill dkk disalmonnya..cuman mama kan pakenya g terlalu banyak..jd gak mama singkirin lg..lsg iris2 tipis..sajikan dipiring..
-untuk mustard dill saucenya lsg campur aja smua bahan
-sajikan dgn salad

Akhirnyaaa..mama hepi bgt makan ini..kapan2 mo bikin lagi ahh..yg makan cm mama dong soalnya 😁😁

Perpisahan TK Besar

Standard

image

Telat banget y br cerita perpisahan disekolahnya skrg hehehe..tp gpp lah y :p

Bulan juni kmrn diadain perpisahan melepas anak2 tk besar di sekolah azzam..dari playgroup (kelas azzam) nampilin tarian ‘lihat kebunku’..jadi azzam didandanin pake mahkota daun..gelang kumbang..malah sampe bawa bunga matahari dr karton hahaha..riweuh dah judulnya..pas nari jg azzam awalnya ngikutin trus ditengah2 colek2an ma temen seblahnya..trus dorong2an smbil cekekan hihihi..tapi mama bersyukur azzam mau naik panggunh..nggak maluan hehehe..

Yg bikin terharu tuh ada sesi sungkeman anak tk besar ke ibu-nya masing2..waduhh..mama lsg ngebayangin ntr gmn klo anak sumgkem ke ortu pas kawinan..azzam..ara..oh nooooo..pasti mama udh nangis bombay dahh..huhuhu

Oia..waktu perpisahan itu kyknya ara br brp minggu gt..ttp kita ajak..nggak lama abis azzam nampil y kita pulang hehehe..kasian ara-nya..berisik banget soalnya..

Alhamdulillah azzam lanjut ke tk kecil..mama inget banget waktu pertama kali sekolah azzam baru 3thn krg dikit..ngomong jg yg ngerti cuma mama..sempet mau ke klinik tumbuh kembang..cuman mama ngerasa azzam g knapa2..makin lama azzam makin banyak kosa katanya..skrg diumurnya yg udh 4thn ini cereweeetttt bangetttt..mama ttp stimulasi terus..ajak ngobrol..mgkn emg ikatan emak ama anak kali y..jd mama yg plg ngerti bahasa azzam hihihi..tp skrg smua udh ngerti koq klo azzam ngomong..cm ada bbrp huruf yg msh agak cadel..mdh2an gak lama lagi ngomongnya makin fasih 🙂