Saus serbaguna

Pas lg di dumai mama suka nonton channel M..suka bgt yg acara masak2nya..ada acara homefood rescue..pembawa acaranya chef baek n 4 aktor yg g bs masak awalnya..smnjk ikut acara ini jd pd bisa masak hehehe..seru deh

Nahh..ada satu episode yg berkesan buat mama..eps saus serbaguna..dari satu saus serbaguna ini bs jadi brbagai masakan..praktis bgt kan..jadilah mam coba bikin jg hehehe..ini resep mama sesuaikan dgn keasinan dr soy sauce yg mama punya..jd klo nanti bikin tolong dicicip dl..sesuaikan dgn selera masing2 😊

Bahan:

• 1/2 cup daging giling
• 1 cup kecap asin light soy sauce (mama pake merk tai hua)
• 1/2 cup air
• 1 sachet gula tropicana slim..bs ganti gula pasir biasa

Cara memasak:

1. Masukkan semua bahan kedalam panci..aduk2 sampai dagingnha buyar..nyalakan api..masak sampai matang
2. Dinginkan..masukkan ke jar..siap disimpan n dipakai

Saus serbaguna yg udh dingin mama masukin ke kulkas..jd bs dipakai kapan aja..saran mama klo bikin buat stok2 bgini jgn trlalu banyak..jd g trlalu lama dikulkas..klo kata chef baek..bisa setelah seminggu diangetin..nanti didinginin..masukin jar yg bersih..spy lbh awet n g basi..

Perlu diperhatikan jg kadar asin tiap2 merk berbeda ya..jd sblm menambahkan air baiknya dicicip dl..klo dirasa sudah pas brarti g perlu tambah air..klo keasinan bisa ditambah air..sesuai selera masing2..

Nah..dibawah ini ada bbrp masakan yg mama pakein saus serbaguna..chef baek sndiri bisa bikin 10 lebih lauk pake si saus serbaguna ini..dibawah ini mama bikin tahu kecap daging..tumis buncis..tumis brokoli..kuetiau goreng..mie goreng..lumayan bgt kan..hemat waktu n praktis hehehe..biasanya mama tinggal tumis bawang putih cincang ato halus (mama selalu nyetok 😁)..trus masukin sayurannya..kasi deh saus serbaguna secukupnya..masak sampai matang..beres deh..buat bekel jg praktis 😊

Advertisements