Oseng mercon daging n tumis daun pepaya

Standard

20140814-221022-79822145.jpg

Assalamu’alaikuumm..kali ini mama menunya indonesiah sekali hehehe..gara2 di instagram ada temen mama yang posting oseng mercon..mama jadi penasaran pengen bikin juga..cuman kan klo dijogjanya asli pake tetelan gitu..mama g sanggup makannya hahaha..g suka kenyel2 gt..n terlalu berminyak..jadilah mama bikin dr daging aja hehehe..trus tumis daun pepaya gara2 maksi di ayam geprek pesen urap daun pepaya pake toge rawon..enaakk..jadi deh kabita numis daun pepaya jg hahaha..ini dia resepnyaa..

oseng mercon daging

Bahan:
-daging potong2..klo mo pake tetelan ato kikil jg bisa
-kecap
-lengkuas gprek
-sereh geprek

Bahan halus:
-bawput
-bawmer
-cabe rawit merah
-cabe merah
-jahe

Cara memasak:
-tumis bahan halus sampai wangi..masukkan jg lengkuas m sereh..aduk2..
-masukkan potongan daging..tumis sampai beribah warna..masukkan kecap..aduk rata sampai matang n empuk..mama pake daging has dalem..jd cepet empuk..klo jenis daging yg lain mungkin musti tambah air sedikit supaya empuk..
-beri garam..cicip..angkat

tumis daun pepaya

Bahan:
-daun pepaya muda
-pindang tongkol disuwir..ato bs gantu teri nasi goreng garing

Bahan iris:
-bawput
-bawmer
-cabe merah
-cabe rawit merah
-daun jeruk
-jahe
-daun bawang
-sereh

Cara membuat:
-remas daun pepaya dengan garam..cuci bersih..rebus..angkat..ulangi prosesnya sampai 2x..untuk menghilangkan pahitnya..bs jg direbus brsamaan dgn daun singkong..2x rebus angkat jg..insyaAllah g pahit🙂
-iris2 daun pepaya sesuai selera
-tumis bahan iris sampai wangi..masukkan tongkol..aduk2sampai wangi..
-masukkan daun pepaya..aduk rata..beri garam..cicip..angkat

Taraaa..jadi deh masakannya..ini masakan down to earth bgt yak..klo mama boleh cerita..ini daun pepaya jg dapet di kebon liar deket rumah 😁😁..diambilin ma suaminya teteh hihihi..tapi mama musti kasi peringatan ini..ini masakan adalah masakan anti diet..dijamin nambah nasi..jadi klo yang pengen kurus jangan bikin masakan ini yaaa hihihihi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s