tumis buncis n udang balado pete

Standard

IMG_0211

kadang kalo lagi wikenan dirumah apalagi ada nin n yai..mama suka rada semangat masaknya..soalnya agak banyak masaknya hihihi..klo yg makannya dikitan apalagi cuma mama doan..seadanya ajalah hahaha..

semenjak menikah baru deh mama belajar masakan rumahan..dl wktu kuliah kan diajarinnya masakan bule gt😄..ini masakan yg simpel banget tapi enak banget hehehe

Tumis Buncis Telor

bahan:

-buncis iris tipis miring

-cabe merah iris tipis miring

-cabe rawit iris tipis miring jg klo pengen rada pedas

-telor

-saos tiram

-bawang putih halus

cara memasak:

-panaskan minyak sedikit..masukkan telor..aduk2 orak arik..sisihkan dipinggir wajan..maskkan minyak sedikit..tumis bawang putih sampai harum..masukkan buncis n cabe merah..aduk2 smua..beri sedikit saos tiram..aduk rata..kasi sedikit air..masak sampai buncis matang al dente..alias masih krenyes gt hehe..cicip..klo krg asin bs beri garam lagi

Udang Balado Pete

Bahan:

-udang..bersihkan..kulitnya jgn dikupas

-pete..iris suka2

bumbu balado:

-cabe merah

-bawang merah

-bawang putih sedikit

cara memasak:

-panaskan minyak sedikit sampai wajannya panas n agak berasap..goreng udang sampai berubah warna..klo masak seafood api kompornya gede y..jadi masaknya cepet..sisihkan udangnya..klo ada air dari udangnya sisihkan jg dimangkok terpisah

-ulek bumbu balado ato diblender kasar..

-panaskan minyak..masukkan bumbu balado n pete..masak sampai wangi n matang..masukkan air kaldu udang supaya makin wangi udang..lalu masukkan udang yg sudah digoreng tadi..masak sebentar sampai matang..jangan kelamaan masak udangnya..karena td udah dimasak stengah matang..beri garam..cicip..angkat

mama suka banget ma bumbu balado pete hehehe..apalagi pakeudang yg masih seger..manis banget udangnya..bumbu baladonya jd gurih pedes manis..padahal nggak pake gula..kalo buncis telor ini udah yg paling gampang n cepet n favorit dirumah..papa..azzam..bahkan ara juga doyan hihihi..kalo bulan puasa pas sahur cocok bgt masak ini..gampang n cepet😀

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s