mama mitha’s pie

Standard

image

masakan ini udh sering mama buat dl dari jaman mama masih kuliah..waktu itu sih nggak tau n belom kenal sama shepherd’s pie hahahaha..awalnya krn emang mama suka olahan kentang yg dipanggang..skalian nyobain oven gas punya nin hihihi.. yg mama suka dr masakan ini..mama bs cemplungin sayur2an..bisa wortel..tomat..buncis..terong..jamur..kali ini mama masukin tomat, terong n jamur😀..papa yg g suka terong mau makan loh..soalnya mama g bilang ada terong huahahahaha

baiklah…ini dia resepnya..

bahan daging tumis:
-daging cincang
-bwang bombay cincang
-saus bolognese botolan
-tomat cincang (buang bijinya)
-terong cincang
-jamur shiitake cincang
-garam merica
-oregano

bahan kentang:
-kentang rebus
-keju parut
-susu cair plain
-garam merica
-mentega

cara memasak:
-tumis bawang bombay sampai wangi..masukkan daging..masak sampai berubah warna
-masukkan sayur2an dan saus bolognese..aduk rata..masak sampai agak kesat..
-beri garam merica n oregano..aduk rata..sisihkan

-dipanci..lumatkan kentang rebus yg masih panas..masukkan smua bahan lainnya..cicip sesuai selera..sisihkan
-dipinggan tahan panas..mama pake Lock & Lock Glass donks hehehe..masukkan daging cincang..ratakan..atasnya tumpuk lapisan kentang..lalu daging lagi..trakhir kentang..taburi keju parut atasnya..
-panggang dgn api atas sampai kejunya kuning kecoklatan..

gampil ya..enaknya lg ini masakan komplit gizinya..mulai dr karbo..sayur sampe protein hewani ada hehehehe..kenyang deh makan ini doang..

nahh..kebetulan kmaren itu mama masaknya malem..jd yg makan mama doang..sisanya?..ini nih kerennya Lock & Lock Glass..mama tutup pake tutup plastiknya yg kedap udara..masukin ke kulkas..krn kedap udara..mama gak khawatir masakan mama bakal bau kulkas..ato sebaliknya ngebauin makanan lain yg dikulkas..keren khannn..truss..besoknya mama angetin deh..krn mama males ngangetin dioven..mama langsung angetin dikompor😄..Lock &Lock Glassnya gak retak or rusak lohh..ishhh..mama makin cinte dah..dr kompor..langsung deh mendarat dimeja makan..gak perlu dipindahin lg..udh cantik gt loh bentuknya..oia..klo pas masaknya tutup plastiknya jgn dipake yaa..cukup Lock & Lock Glassnya aja hehehe

dikukus udah..dibake udah..bikin apa lagi yaaa🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s