Nasi Tim Ayam Jamur Telor Asin

Standard

image

Akhirnyaaa..mama sempet deh eksperimen resep baru hehehehe..setelah sekian lama mati gaya n riweuh dirumah :p

Jadi kali ini mama bikin nasi tim ayam jamur telor asin..dl jaman mama masih sekolah dibandung mama suka makan nasi tim Sizi..ditenda pinggir jalan tuh..biasanya mama makan yg di gasibu..gak tau deh skrg masih ada apa nggak..mama sih sebenernya g suka nasi yg blenyek2 kayak bubur ayam n nasi tim..tapi khusus nasi tim sizi ini mama doyan bangettt..mana telor asinnya tuh menambah kelezatannya hihihi..jadilah mama bikin nasi tim ini..mengenang masa lalu *ceile*

Nasi Tim Ayam Jamur Telor Asin

Bahan:
Nasi tim:
– beras
– air kaldu ayam
– kecap asin
– garam

Tumisan ayam:
– ayam..potong sesuai selera
– kecap asin
– kecap manis
– kecap ikan
– saos tiram
– minyak wijen
– bwang putih halus
– jamur..iris tipis
– garam merica

– telor asin..belah setengah

Kuah:
– kaldu ayam
– garam merica
– daun bawang..iris
-maggie blok kaldu ayam jk suka

Cara memasak:
Nasi tim
– masak beras diaron..masukkan beras yg sudah dicuci kedalam panci..beri air n kaldu ayam sesuai klo masak nasi diricecooker..
-beri sedikit garam..masak sampai air terserap..matikan kompor..diamkan selama 15-30mnt smpai air benar2 terserap..

Tumisan ayam:
– panaskan sedikit minyak..tumis bawang putih halus sampai wangi..masukkan ayam..kecap2an..minyak wijen, jamur..masak selewat..krn nanti akan dikukus lg..beri garam merica..

Assembling:
– dimangkuk tahan panas..susun potongan telor asin ditengah..masukkan tumisan ayam..lalu masukkan beras aronan..supaya lembek masukkan sekitar 1 sendok sayur air kaldu kedalam mangkuk..
– susun mangkuk didalam kukusan yg sudah panas..kukus selama sekitar 30-40mnt

Kuah:
– panaskan kaldu ayam..beri maggie kaldu blok..cicip..beri garam merica..
– klo g mau pake kaldu blok bs pake tumisan bawang putih halus..beri garam merica..

Penyajian:
– tumplekin nasi tim ke piring
– sajikan dgn kuah yg ditaburi daun bawang

Taraaaa..beres dehhh..enak nih buat anak2 sampe nenek kakek hehehe..bisa jg klo bikinnya banyak bisa disimpen dikulkas dl trus diangetin deh besoknya buat sarapan..praktis kann🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s