Ini resep coba2 judulnya hehehe..azzam ini susah makan ayam or daging utuh..bisanya musti yg empuuk bgt..klo nggak psti dilepeh :(..jadi mama suka bikin olahan dr daging ayam or daging sapi cincang..klo daging sapi cincang biasanya mama bikinin daging printil..jadi daging sapi dikasi sdikit garam merica..bulet2in..cemplung ke air mendidih..masak sampe mateng…angkat..bs disimpen ato lsg dimasak..biasanya mama masak jadi semur ato sop jg *gak kreatip* :p
Nah..klo bakso ayam ini mama baru coba..biasanya mama bikin rolade aja yg gampang :p..ini resepnya:
Bahan:
– Ayam cincang
– Wortel parut
– Jamur kuping cincang
– daun bawang iris halus
– sdikit udang cincang (klo ada)
– garam
– merica
Cara membuat:
-aduk smua bahan jadi satu
-panaskan air sampai mendidih di panci..
-bulet2in adonan bakso langsung cemplung ke air mendidih..
-masak sampai bakso mengapung..angkat..
-hasil air rebusannya bs dipake buat kaldu sop..
Nah..di gambar atas mama pakein kaldu ceker ayam..tambahin lg wortel potong ato sayuran lain..kebetulan adanya wortel hehehe..bumbu sopnya cm tumisan bawang putih halus aja..beres deh :)..azzam suka banget bakso ayamnya..
Rumah Mitha 