Simple Steak a la Mama Mitha

Standard

Akhir2 ini mama kabitaan alias ngiler berat ma steak..tp g mau yg ribet n bersaus2..mama mo nikmatin daging sirloin yg juicy n lemaknya yg gurih😀..pleus..mama jg kabita mashed potato hahahaha..banyak bener y kabitaannya :p..walhasil kita combine aja tuh steak ma mashed potato..ini dia resepnya🙂

Bahan:
-sirloin steak..makin berlemak makin enak :p
-kecap asin merk pearl bridge (smacam shoyu halal)
-merica or black pepper

Mashed potato:
-kentang..kupas..rebus smp empuk
-mentega
-susu plain cair
-keju parut
-garam merica

Cara memasak:
Mashed potato:
-kentang rebus yg sudah empuk n masih panas dilumatkan dg potato masher..klo g punya ulekan jg boleh
-didalam panci yg sama..panaskan kentang tumbuk..masukkan smua bahan..aduk2 smp teksturnya creamy..
-sebetulnya sesuai selera masing2 aja sih..suka yg lembut n halus or kentangnya msh rada kasar..jd g ada patokan harus gmn..suka2 yg mau makannya aja hehehe
-sisihkan..

Steak:
-marinate steak dgn kecap asin merica..diamkan bbrp saat dikulkas agar menyerap
-panaskan wajan teflon..beri sdikit mentega..
-setelah wajan panas n agak berasap..masukkan steak..masak sesuai selera..mama suka medium well..tp brhubung lg hamil n sirloinnya pun tipis..jadinya well done hahaha..tp jgn kelamaan..klo kelamaan bs dry..keras n g ada juice-nya🙂
-sisihkan..letakkan di piring saji..let it rest for a while🙂

Pelengkap:
-sayur2an kukus..bs wortel..buncis..brokoli..or corn cobb..suit yourself..suka2 deh🙂
-nahh..bekas ngegoreng steaknya kan msh ada sisa mentega..tumis sebentar di wajan yg sama..beri sdikit merica n garam jk suka..biar g hambar..
-bs jg pake french fries

That’s it..simple banget kan?🙂..percaya deh..tanpa saus2an jg udh enak loh..lain kali y mama ajarin klo mau yg pake saus2an..tp mama ttp lbh suka yg simple begini..lbh kerasa dagingnya🙂..slamat mencoba..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s