Rolade Daging Tahu Sayur

Standard

image

nyam nyamm..menu ini paling pas deh buat ortu yg punya anak kicik..apalagi yg baru mpasi or 1tahunan..tinggal dimodifikasi tanpa gulgar..n sayurannya diparut or iris tipis..ini dia resepnya..

Rolade Daging Tahu Sayur

bahan:
-daging sapi giling..bisa diganti ayam jg
-tahu putih..haluskan
-roti tawar..redam dgn susu cair..haluskan
-bawang bombay cincang
-bawang putih halus
-sedikit pala bubuk
-garam merica
-sayuran..mama pake wortel n buncis

bahan dadar:
-telur
-sedikit terigu
-susu cair
-garam

saus rolade
-mentega
-bawang putih halus
-bawang bombay cincang
-air
-saos tomat
-tepung maizena
-garam merica

cara membuat:
dadar:
-campur semua bahan..aduk rata..
-panaskan wajan dadar teflon..buat dadar sampai adonan habis..sisihkan

rolade
-panaskan mentega..tumis bawang bombay n bawang putih hingga wangi..angkat..campur dengan daging..tahu..roti tawar..garam merica n pala..

-ambil dadar..beri adonan daging..ratakan..diatasnya beri wortel n buncis..pelan2 gulung dadar supaya wortel buncis berada ditengah2 rolade..gulung rapat..bungkus dengan plastic wrap..pastikan rapat..
-kukus sampai matang..

saos
-panaskan mentega, tumis bawang bombay n bawang putih sampai harum..masikkan saos tomat..air..kentalkan dengan maizena..beri garam merica..angkat..siram keatas rolade yg sudah dipotong2..

rolade mama yg diatas ini setelah mama potong,mama bakar sbentar di wajan teflon..supaya sedikit berwarna n gak pucet..eh malah ada yg kecoklatan tua gt hehehe..iseng banget yak :p..selamat mencobađŸ™‚

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s