Mangut Ikan Asap

Standard

image

gara2nya nih..mama iseng2 nyoba beli makanan jawa di warung mangut di jalan semeru sini..deket banget deh ma rumah..naek ojek bolak balik jg cm 5rb hehehe..mama bahagia banget nemu bandeng asep disitu hehehe..trus mama jg nyobain mangut..yg tenyata..enak bangettt..segerr..pedess..truss..mama inget punya ikan asap dr dumai..g tau deh ikan apa itu..y udh..kita masak deh jadi mangut :p

Mangut Ikan Asap

bahan:
-ikan asap
-cabe hijau iris kasar
-tomat hijau iris kasar
-cabe rawit hijau utuh
-daun jeruk purut
-daun salam
-lengkuas geprek
-labu siam potong kasar
-tahu goreng
-petai
-santan
-garam merica

bumbu halus
-bawang merah
-bawang putih
-kencur
-ketumbar
-kunyit
-terasi

cara membuat
-tumis bumbu halus sampai harum..masukkan cabe..daun salam..daun jeruk n lengkuas..
-masukkan kepanci..tuang santan n air..didihkan
-masukkan ikan asap..tahu..labu n pete..masak dgn api kecil sampai kental..beri garam merica

mangut versi ini menurut mama lbh maknyoss..pedess..wangi..y wangi jeruk..pete..asep..lengkap deh hihihi..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s