sushi a la mama mitha

Standard

Taraaaa..ini dia sushi yg insyaAllah halal “̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..aseli bikinan mama mitha :p..sebenernya utk membuat sushi rice a la jepang yg halal mama udh tau dr lama..cumaaannn..cari shoyu yg halal itu susah..sekitar sebulanan yg lalu mama lg liat2 rak saos2an di giant eh ada soy sauce merk pearl bridge river..dilabel-nya ada tulisan halal..lbh ke self claimed y..tp mama bismillah aja..browsing2 jg byk yg blg halal..mdh2an emg beneran halal y😀..baiklaahh..ini dia resep sushi-nya🙂

Sushi a la Mama Mitha

-nasi br matang
-cuka putih
-gula
-nori
-mayonaise
-shoyu
-wasabi

Utk isian bebas yaa..kali ini mama pake salmon mentah..setelah ini mama bikin isiannya pake salmon tempura,daun salad,sm tamago (telor dadar)..bebas deh..mama pernah bikin jg isinya tempura udang..kani..alpukat..timun..bebasss🙂

Cara membuat:
Basic sushi rice
-aduk cuka n gula smpai larut..secukupnya aja y..sesuai nasinya..klo kebanyakan bs asem or kmanisan..
-ambil nasi yg br matang..lbh enak klo pake nasi yg pulen🙂..masukkan ke mangkok secukupnya..
-masukkan campuran cuka n gula ke nasi..aduk2 rata..diamkan smpai nasinya dingin..

-siapkan tikar bambu utk sushi roll..letakkan nori diatasnya..bagian yg mengkilat di bagian bawah..
-letakkan nasi merata dipermukaan nori..sisakan sekitar 1/4 bagian akhir yg tidak diberi nasi..
-letakkan isian merata dr kiri kekanan sebaris..beri sedikit mayonnaise..
-gulung sushi smpai padat..potong sesuai selera..sajikan bersama shoyu n wasabi🙂

Klo mau model nasi yg dibagian luar bisa..tapi sebaiknya tikar bambunya dilapisi dl dengan plastic wrap..jd g nasinya g lengket ke tikar bambunya n g cepet kotor..

Cobain y resep sushi-nya..seenggak2nya lumayan buat obat kangen “̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..n insyaAllah halal..selamat mencoba n selamat berkreasi🙂

2 responses »

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s