Martabak Har Mini a la Mama Mitha

Standard

Mama ini emg gmpg bener ngileran..gmpg kepancing..ini gr2 bubun olel bilang dia abis sarapan martabak har..mama jd kepengen juga :p..setelah tanya2..akhirnya jadi lah nih Martabak Har Mini a la Mama Mitha

Bahan:
Martabak har:
-kulit lumpia
-telur..kocok lepas
-garam merica

Kari Kentang
(Resep bs diliat di sini )
-ditambah kentang kukus..

Pelengkap
-kecap asin
-air matang
-cabe hijau iris tipis
-cabe rawit iris tipis

Cara Membuat:
Kari kentang
-proses memasaknya sama kayak kari ayam..tp pd saat ayam dimasukkan..masukkan jg kentang kukus yg udh dipotong2..klo bs dikukusnya smp kentangnya empuuk..
-nah..sambil diaduk..sambil dibejet2 kentangnya..jd kuah karinya kental n kentangnya jd kecil2..beres deh🙂

(Klo mau diganti daging jg boleh..suka2 aja..cuman mama pilih yg cpt matengnya aja :p)

Martabak Har Mini
-panaskan minyak banyak utk menggoreng..
-kocok telor..beri garam merica
-masukkan satu sendok sayur telor kocok ke tengah kulit lumpia..lipat..langsung goreng..
-begitu seterusnya smpai habis..

(klo bisa pake kulit lumpia yg rada tebel..jd bagus hasilnya..ini mama pake kulit lumpia dr tukang sayur..cepet robek..jd aja telornya pd kluar2 hihihi)

Kecap Cabe
-campur semua bahan🙂

Voilaaa!!..jadi dehhh..alhamdulillah..jd hidangan buka puasa yg maknyusss..ini martabak harnya bener2 KW1 hihihi..selamat mencoba🙂

One response »

  1. Pingback: Martabak Har part 2 « Mithahilal's Blog

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s