Fish n Chips a la Mama Mitha

Standard

Resep fish n chips coba2 nih..oia kentang gorengnya di piring sendiri..banyak..gak cukup klo ditaro di piring makan..udh penuh ma sayur2an “̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..kentang gorengnya mama beli yg tinggal goreng koq..nggak bikin sendiri :p

Fish n Chips a la Mama Mitha

Bahan:
-2pcs ikan dory fillet..kasi jeruk nipis..
-minyak goreng

Bahan Tepung
-4sdm tepung terigu
-1sdm tepung beras ketan
-125ml susu uht plain
-bawang putih bubuk
-paprika bubuk
-baking powder
-air jeruk nipis or lemon
-garam merica

Hollandaise Sauce:
-mayones
-thousand island
-air jeruk nipis or lemon
-paprika bubuk
-merica / blackpepper

Pelengkap:
-sayur2an kukus..wortel..brokoli..buncis..dll..
-kentang goreng
-saos sambal

Cara Membuat:
-campur smua bahan tepung smp rata..masukkan ikan dory..
-panaskan minyak banyak..cukup merendam ikan..
-setelah panas..goreng ikan dory smpai matang..kuning keemasan..apinya jgn terlalu besar..supaya ikannya rata matangnya..
-angkat..susun di piring bersama bahan pelengkap..siram saus hollandaise..klo mau lbh cair bs ditambahkan air matang..

Ternyata adonan tepungnya crispy jg lohhh..senaaang..g perlu pake beer ato soda water hehehehe..cobain y resepnyaa..beneran enak gak hehehe🙂

2 responses »

    • Busettt..eta namanyaaa.. ‘jkt1fans berrat nya mita hahaha’ (˘_˘”)..

      Knp emgnya dory ceu?..enak tau..lembuth dagingnya..mo pake kakap jg bs sih..asal jgn ikan mas apa bandeng gt huehehehe..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s