Misoa goreng ini salah satu jajanan kue basah favorit mama waktu kecil dulu di dumai..inget banget yg jualnya tuh di supermarket komplek..gede2 pula..
Berhubung di bogor jarang yg jual..kita coba bikin sendiri dehh..biar puas “̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..
Misoa Goreng
Bahan:
-misoa kering..seduh air panas..tiriskan
-wortel..parut
-daun bawang..iris tipis
-telur
-bawang putih halus
-garlic powder
-garam merica
Bahan pencelup:
-telur..kocok lepas
-garam merica
Pelengkap
-cabe rawit
-saos sambal or tomat
Cara membuat:
-tumis bawang putih smpai harum..sisihkan..
-masukkan misoa yang telah diseduh dengan wortel, daun bawang, dan telur kocok, diaduk hingga rata..
-masukkan tumisan bawang putih..garlic powder..garam merica..
-masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega..
-kukus hingga matang (kurang lebih 20 menit)..dinginkan..baru dipotong-potong..
-lumuri potongan misoa dengan telur yang telah dikocok..goreng hingga kecoklatan..
Enak nih buat cemilan sore2..bisa jg ditambahin kornet atau daging cincang atau daging ayam cincang..ikut ditumis sm bawang putih..ato mo tambahin jamur kuping cincang jg boleh..biar tambah seru warnanya 🙂
