Soto Daging

Standard

Maaf y gak pake foto..abis bentuknya y gitu aja..bingung mama nyusunnya “̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..klo dr rasa sih mirip bgt sm soto ayam..cuman lebih lama masaknya krn pake daging🙂

Soto Daging

Bahan:
-daging sapi, potong kubus
-serai, ambil putihnya, memarkan
-daun salam
-daun jeruk
-lengkuas,geprek
-kunyit
-jahe
-kemiri, sangrai
-bawang putih
-bawang merah
-garam merica

Sambal rawit, haluskan:
10 buah cabai rawit, rebus
Garam secukupnya
1 sdm air jeruk nipis

Pelengkap:
sambal cabe rawit
irisan telur rebus
irisan jeruk nipis
bawang merah goreng
daun seledri cincang

Cara memasak:
-rebus daging dgn bwg bombay, btg seledri n daun bawang..masak sampai empuk..ambil kaldunya..sisihkan dagingnya..buang bumbunya..
-haluskan duo bawang, kunyit, jahe, kemiri..panaskan minyak..tumis bumbu halus..
-masukkan serai..lengkuas, daun salam n daun jeruk..tumis sampai wangi n matang..
-masukkan daging..masukkan air kaldu..masak sampai mendidih..beri garam merica..

Tuh..sama kan yah ma soto ayam bumbunya..slamat mencoba🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s