Batagor a la mama mitha

Standard

Mama plg suka batagor abang2 yg pake gerobak..yg kriuk2 garing kulit pangsitnya “̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..suka keinget jaman sma dulu..waktu mama masih kelas 1 sma di SMA 5 bandung..klo lg istirahat makannya batagor di kantin SMA 3..hampir tiap hari ƗƗ!ƗƗ!ƗƗ!..makanya..drpd nungguin tukang batagor yg g tau kpn lewatnya..mending mama bikin sendiri aja :p

Batagor a la mama mitha

Bahan:
-daging ayam/ikan cincang
-udang cincang
-kulit pangsit
-wortel..parut
-daun bawang..cincang
-telur..kocok lepas
-tepung kanji/sagu
-garlic powder
-minyak wijen
-garam merica
-tahu goreng

Cara membuat:
-biar lbh halus adonannya..mama giling lg ayam/ikan + udang di chopper-nya blender phillips mama..
-setelah rata..masukin smua bahan..aduk rata..kecuali kulit pangsitnya yaa..
-panaskan minyak utk menggoreng..klo udh panas..mulai sendokin adonan ratain ke kulit pangsit..langsung digoreng..setelah matang n kecoklatan..angkat..

Cara penyajian:
-potong2 pangsit goreng n tahu goreng..siram bumbu kacang..kasi kecap manis n saos sambal..sedaaap🙂

Oia..mama gak tulis cara bikin bumbu kacangnya..soalnya mama jg pake bumbu pecel yg udh jadi ƗƗ!ƗƗ!ƗƗ!..blm bs bikin bumbu kacang yg pas “̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s