Ikan Bakar a la Mama Mitha

Standard

Pertama2..mama minta maaf yaa..karena foto-nya kagak ada manis2nya “̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..tapi rasanya enak lohh..boleh dicoba😀

Ikan Bakar a la Mama Mitha

Bahan:
-Ikan nila or mujair, bersihkan..beri jeruk nipis
-salam
-sereh
-garam merica
-santan

Bumbu halus:
-bawang merah
-bawang putih
-jahe
-kunyit
-cabe merah

Bahan Cocolan Cabe:
-cabe rawit
-bawang merah
-air jeruk nipis

Cara Memasak:
-panaskan minyak..tumis bumbu halusn salam n sereh sampai wangi..masak..n berubah warna..
-masukkan santan..aduk2..beri garam merica..aduk sampai mendidih..matikan api..
-masukkan ikan yg sudah dibersihkan..aduk2..diamkan dlm rendaman bumbu..
-sementara ikan direndam..siapkan sambal cocolannya..
-tumbuk kasar cabe rawit n bawang merah..beri perasan jeruk nipis..sisihkan..
-panaskan pemanggang..mama pake happycall..panggang ikan sampai matang..sajikan

Mama plg suka ikan bakar bumbu ini..klo cuma dibakar pake kecap doang g nampol rasanya..apalagi dicocol ma sambelnya..pedesss..sedep banget..bs juga dikasi kecap manis..tp mama biasanya g pake kecap2an lg “̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..lebih manteb pedesnya..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s