okonomiyaki a la mama mitha

Standard

Ini resep okonomiyaki yg gampang banggets..cuman emang musti usaha dikit cari bahan2-nya..tp klo dapet bisa bikin banyak okonomiyaki “̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..dijamin puasss :p

Okonomiyaki a la mama mitha

Bahan:
-terigu
-susu cair plain
-sayur2an, mama pake kol,wortel,daun bawang
-sedikit baking powder
-telur
-daging2an, bs pake cumi2..udang..ayam..daging dll..
-garam merica

-katsuoboshi
-nori
-saos okonomiyaki
-mayones

Cara memasak:
-masukkan sayuran ke dalam mangkuk besar..terigu..susu..telur..baking powder..aduk2 sampai adonannya pas ya..jgn kebanyakan terigu..jgn sampe sayurannya ketutup terigu smua..ntr malah kayak bakwan “̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..
-kasi bumbu garam merica
-panaskan wajan anti lengket..kasi minyak sedikit..masukkan adonan okonomiyaki..ratain..
-taburkan daging2an di atas-nya..setalah yg bagian bawah mulai mateng..balik..masak sampai matang..

Cara penyajian:
-sajikan okonomiyaki di piring..yg daging2an ditaro di bagian atas yaa..
-siram sama saos okonomiyaki..mayones..taburin katsuoboshi..nori..beres deh..
-enak banget dimakan sama wasabi hehehe..

Cobain yaaa..gampang kan??..oia..
-saos okonomiyaki itu yg warnanya kecoklatan itu..rasanya manis2 asem gurih..
-katsuoboshi itu daging ikan yg dikeringin trus diparut..
-nori..pada tau kaan..rumput laut..cari yg bubuk ato irisan kecil2
-mayones..kalo dpt yg mayones jepang y..lebih enak :p
-wasabi, ‘sambel’ jepang..dr lobak jepang..pedes diidung hihihi

Nahh..bahan2 ini nih yg bikin enak..emg perlu usaha nyari-nya..cari di supermarket yg banyak barang impor..rada sedikit mahal..tp worth it koq..bs bikin banyak okonomiyaki!!..klo kita beli di resto jepang kan mahal hehehe :p

2 responses »

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s