Kolak Pisang a la Mama Mitha

Standard

huayoooo..siapa yg suka kolak pisang???..mama suka banget kolak pisang..aplg klo kuahnya kentel..manis..legit..udh gitu pisangnya empuuk..maniss..wahh manteb deh pokoknya “̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..

Ini dia..resep praktis tp manis dr mama mitha🙂

Kolak Pisang

Bahan:
-pisang kepok..iris miring sesuai selera
-gula merah
-gula pasir
-santan..mama pake santan bumas 1bh
-air
-jahe..iris tebal..geprek
-daun pandan..diikat
-kayu manis

Cara Membuat:
-lelehkan gula merah dgn sedikit air..setelah larut..angkat..saring..
-di panci yg berisi gula merah saring..tambahkan air..masukkan pisang dan gula pasir..jahe,daun pandan,kayu manis..masak sampai mendidih..
-kecilkan api..masukkan santan..aduk terus sampai mendidih lg..cicip kuahnya apakah udh sesuai dgn selera kita..

Kolak pisang mama sedikit beda krn jahe n kayu manisnya..mama suka ada rasa2 hangat n wangi dr jahe-nya n rasa2 rempah2 dr kayu manis-nya..jd rasa kolak pisangnya lebih nikmat..cobain deh..enaaak🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s