Jumbo chicken cordon bleu with brown sauce n broccoli

Standard

Klo chicken cordon bleu kan sudah biasa..kali ini mama bikin yg luarrr biasa “̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..mama bikin yg jumbo! :p

Jumbo chicken cordon bleu with brown sauce n broccoli

Bahan:
-2 fillet dada ayam..di pukul2 pake meat tenderizer sampe tipis n melebar..beri garam merica..
-keju cheezy melt..potong2 tipis
-jamur portobello..iris tebal memanjang
-oregano
-telur..kocok lepas
-tepung terigu
-tepung roti panko
-brown sauce mcCormick

Pelengkap:
-brokoli..kukus
-bs ditambah kentang goreng/mashed potato
-bs ditambah sayur2an lain spt wortel,buncis,jagung semi dll

Cara Memasak:
-letakkan satu ayam fillet di talenan..diatasnya..isi dgn potongan keju,jamur n taburi dgn sedikit oregano..klo ada smoked beef bs di masukin jg..
-timpa isian td dgn satu ayam fillet lainnya..jd kayak bikin burger ya..rapikan isiannya supaya gak keluar2 dr fillet ayamnya..
-gulingkan ayam ke adonan telur kocok..baluri dgn telur sampai rata..celup ke terigu..baluri jg sampai rata..lalu cemplung lg ke adonan telur..baru di baluri lg dgn tepung roti panko..sampai rata yaa..
-panaskan minyak goreng..goreng ayam sampai kecoklatan n matang..hati2 y dlm proses pembuatan jumbo chicken ini..soalnya ukurannya besar..jd klo g hati2 isiannya bs mbleber kemana2 n bentuknya g cantik lg🙂

-untuk brown sauce-nya mama pake yg instant..mcCormick punya..jd cuma dikasi air sedikit..aduk2 sampai matang n mengental..beres deh..ini cara gampangnya..mama bs sih bikin brown sauce from scratch alias dr awal bgt..tp prosesnya lama..jd kita pake yg praktis aja y🙂

-untuk sayuran pelengkap, kebetulan dirumah cm ada brokoli..jd mama kukus brokoli aja..klo ada sayuran lain spt wortel, kentang, jagung semi, buncis dll..bs dipake koq..makin banyak sayurnya makin bagus🙂

Udah deh..gitu doang masaknya..iris2 jumbo chickennya..siram dgn brown sauce..sajikan dgn sayuran pelengkap..gampang kan?..klo ada kentang, masakan ini udh jd one plate dish..g perlu pake nasi lg..udh ada karbo, protein n sayuran..lengkap!”̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..anak2 jg pasti suka..selamat mencoba!🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s