roti goreng isi ragout udang

Standard

Masakan ini mama buat murni karena iseng..iseng ngabisin lauk makan siang..sekalian ngebersihin isi kulkas “̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..jadi pas makan siang mama masak udang goreng..ada sisanya..klo diangetin lg kan jd alot..jadi mama ambil dagingnya..cincang2 deh..kebetulan di kulkas ada sisa roti 2 lembar..y mama abisin deh biar bs beli roti yg baru lg :p

Roti Goreng Isi Ragout Udang

Bahan:
-daging udang cincang
-roti tawar
-telur
-susu plain
-terigu
-mentega
-keju
-oregano
-garam merica

Cara memasak:
-panaskan mentega..tumis udang..masukkan terigu..aduk2 sampai harum..
-tuang susu cair..keju parut..oregano..aduk2 sampai mengental n membentuk ragout..beri sedikit garam n merica..sisihkan
-oles adonan ragout ke selembar roti sampai rata..timpa dgn selembar roti lg..jd kayak sandwich yaa..potong diagonal..jd ada 4pcs
-kocok telur,beri garam merica..celup roti ke adonan telur..
-panaskan mentega di wajan anti lengket..goreng roti di semua sisinya..

Selesai dehh..mama sebenernya kurang suka ama risoles isi ragout..bleneg kayaknya..tp klo bikin sendiri ternyata enak..isi ragoutnya bs dimodifikasi..mo di ganti ayam cincang, daging cincang, cumi, ikan..ato mo ditambahin parutan sayuran jg bisa..suka suka deh..malah lebih bagus kan..gizinya jd tambah banyak “̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ “̮..selamat mencoba..jgn lupa dicocol sambel yaa :p

mama mitha – mama-nya azzam

2 responses »

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s