tahu telor bumbu petis

Standard

Yak..ini dia satu lagi makanan yg berhubungan sama tahu n petis hehehe..

Tahu telor bumbu petis

Bahan:
-tahu cina..potong kotak2
-telur ayam
-minyak untuk menggoreng
-garam
-merica bubuk

Saus:
-cabai merah goreng sebentar
-kacang tanah goreng
-air masak
-bawang putih goreng sebentar
-cabai rawit goreng sebentar
-petis udang
-gula merah
-air jeruk nipis

Pelengkap:
-taoge, buang akarnya, seduh air mendidih, tiriskan
-seledri, cincang halus
-bawang goreng
-kacang tanah goreng,tumbuk kasar
-kecap manis

Cara Membuat:
-kocok lepas telur..beri garam merica..masukkan tahu potong..aduk..
-goreng adonan tahu telur sampai matang..sisihkan

-ulek kacang goreng,bawang putih,cabe merah n cabe rawit,gula merah..ulek kasar aja y..biar krenyes2..
-masukkan air matang,air jeruk nipis n petis..aduk2 sampai rata..beri garam merica sesuai selera..

-untuk penyajiannya..letakkan dadar tahu di dasar piring..siram dengan saus petis..letakkan bahan2 pelengkap diatasnya..siram dgn sedikit kecap manis..selesaiii🙂

Tahu telor ini juga enak dimakan pake ketupat or lontong..jadi makin kenyang dehh :p

mama mitha – mamanya azzam🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s