Serundeng Ikan a la mama mitha :)

Standard

Yihaaa..mama mo berbagi resep singkat..padat..n enak hehehe..berawal dari iseng2 ternyata jadi lauk yg enak jg..pas bulan puasa gini jg sedep looh..bisa dibikin sebelumnya..jadi pas puasa tinggal ngangetin..atauuu..kalo serundengnya kering..bs dimasukin ke toples..tinggal tabur ke nasi kalo mo makan..praktis kan??😀

Baiklah..tanpa berpanjang lebar lagi..ini dia resepnya:

Serundeng Ikan a la Mama Mitha

Bahan:
-Ikan yg berdaging putih n tebel n g banyak duri😀 misalnya tuna,kakap,dori,tenggiri dll..jgn ikan mas or ikan bandeng y😀
-bawang putih cincang
-bawang bombay cincang
-cabe2an..cabe merah n rawit..diiris bulat tipis
-garam
-minyak

Cara Memasak:
-kukus ikan..g usah pake alas y..jadi airnya turun ke panci bawahnya..
-setelah matang..ambil dagingnya aja..diremas2 pake tangan sampe hancur..kulit n duri jgn dibawa yaa..
-panaskan wajan dengan sedikit minyak..masukkan daging ikan yg udh ancur..aduk2 sembari diancurin lg biar halus..biar cepet api-nya rada gede ya..
-masak ikan sampe setengah kecoklatan..sisihkan ikan ke pinggir2 wajan..
-masukkan minyak sedikit ke tengah2 wajan..setelah panas..cemplungin bumbu2nya semua..setelah harum aduk smuanya bareng sama ikannya..
-lanjutin masak ikan yg udah bercampur bumbu..masak terus sampai berwarna kecoklatan n kering..beri garam secukupnya..

Voila!..jadi deh..gampang kan??..kalo buat anaknya jg bisa lohh..g usah pake cabe2an..bisa ditaburin ke nasinya🙂

Selamat mencobaaa ƪ(˘⌣˘)ʃ

mama mitha – mamanya azzam🙂

2 responses »

    • Euleuh euleuh..bikinnya mah gampang ceu..tp dirumah nteu aya si teteh..gempor nih gw T_T..

      Sedep tau ceu..si darin ge pasti doyan😀

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s