siomay ayam

Standard

Gara2 bunda-nya aira bikin siomay ikan kemaren..mama jg kabita pgn bikin siomay..alhamdulillah td bahan2nya ada di warung..jadilah kita bikin siomay ayam😀

Siomay ayam a la mama mitha

Bahan:
400gr daging ayam cincang
50gr bengkoang cincang halus
25gr wortel parut
25gr jamur shiitake cincang
1sdt air jahe
1sdm minyak wijen
1bh telor ayam
3sdm tepung sagu tani
1btg daun bawang cincang
3siung bawang putih parut
1/2bh bawang bombay cincang
Kulit pangsit
Garam n merica secukupnya

Cara membuat:
-dalam baskom..campur smua bahan sampai kalis..dikira2 ya sagunya..kalo berasa kurang kalis tambahin lagi..tp jangan sampe kebanyakan..ntar namanya siomay sagu bukan siomay ayam :p
-sisakan sedikit wortel parut untuk ditaro diatas siomay..
-letakkan satu sendok makan mentung adonan ke kulit pangsit..lalu bentuk menjadi siomay..masukkan ke panci kukusan..jgn lupa diminyaki dulu ya pancinya..biar g nempel kulit pangsitnya..
-kukus sampai matang..kira2 15menitan..angkat..sajikan dengan saus sambal botol🙂

Jujur aja mama rada gagal nih bikinnya..sagunya kurang..jd kurang kenyal adonannya..tapi rasanya enak looh😀 next time mo bikin lagi :p

Mama Mitha – mamanya azzam

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s