Fish nugget

Standard

Nugget ikan
Sebenernya bikinnya udh dr minggu lalu..bareng egg chicken roll..tp yg nugget ikan ini lsg mama freezerin..br hari ini digoreng hehehe..enaakk
Bahan:

-fillet ikan dory..bs pake ikan apa aja yaa..

-putih telur

-terigu

-parutan wortel (optional)

-garmer

-bawput halus

-bubuk kaldu jika suka
Baluran:

-terigu

-telur

-tepung roti
Cara membuat..

-campurkan smua bahan..masukkan keloyang..kukus sampai matang..

-dinginkan..keluarkan dr kukusan..potong sesuai selera..

-balur ke terigu..kocokan telur..trakhir tepung roti

-siap digoreng..ato disimpan di freezer..beri plastik klo mo ditumpuk
Enak ini nugget ikan bikin sndiri hehehe..cobain deh..pakein sayuran jg bs 😁
#resepmamamitha

Egg chicken roll

Standard

Akhirnyaa..stlh sekian lama berkutat lg bikin processed food homemade buat bekal azzam.. Egg chicken roll
Bahan ayam:

-ayam giling

-kecap asin

-minyak wijen

-garmer

-putih telur

-bawput halus

-maizena

-wortel parut n nori (optional)

-bubuk kaldu ayam (klo mau)
Bahan telur

-telur

-sisa kuning telur

-terigu

-air

-garmer
Cara membuat:

-aduk smua bahan ayam..sisihkan

-panaskan wajan..dadar adonan telur..sisihkan

-letakkan adonan ayam diatas dadar..ratakan..mama taro nori diatasnya biar seru hehehe..lalu gulung..bungkus dgn cling wrap..kukus skitar 30menit..

-dinginkan..stlh dingin n padat..potong sesuai selera..bs dimakan lsg bgini..ato digoreng lg sebentar
Selamat mencobaa #resepmamamitha

Swedish meatballs

Standard

Lg rajin nih..kabita swedish meatball..mumpung msh punya lingonberry jam..biar afdhol gt hehehe.. Swedish meatballs
Bahan meatball:

-tumisan bombay n jamur

-daging giling

-tepung roti n susu

-kuning telur

-bubuk pala

-garmer
Bahan saus:

-mentega

-terigu

-air kaldu (air plus bubuk kaldu jg bs)

-garmer

-parsley

-sdikit kecap inggris
Cara membuat:

-aduk bahan daging sampai rata..bulet2in..jgn lupa pakein minyak tangannya yaa..

-siapkan wajan teples..panaskan minyak..goreng bola2 dagingnya..sisihkan -panaskan mentega..stlh cair masukkan terigu..ukurannya 1:1 ya..

-aduk rata..masak sampai wangi..masukkan air kaldu..aduk sampai mengental

-masukkan garmer..kecap inggris..cicip..mlberi parsley..

-masukkan lg bola daging..aduk.. sajikan dengan kentang rebus ato goreng..tak lup lingonberrynya..klo mama..tambah saos sambel lg hehehehe
#resepmamamitha

Sambal lado mudo pete

Standard

Menu makan siang hr ini..

Sambalado mudo pethay

Ikan asin lome goreng
Dr minggu lalu ni pete ngendon..mikir2..masakan spesial apakah yg berhak diberi pete..akhirnya pilihan jatuh ke sambal lado mudo..bikin yg puedessss..makannya sm nasi hangat n ikan asin lome..nikmaaatt 😁
Bahan:

-pete

-bawmer

-bawput dikit

-cabe ijo kriting n gede

-cabe rawit

-bubuk kaldu (mama pake yg non msg 😁)

-tomat hijau

-garam

-daun jeruk
Cara memasak:

-kukus smua cacabean..babawangan n tomat

-ulek kasar

-tumis pake minyak (mama pake bekas goreng ikan asin 😁)..masukkan daun jeruk remes..pete..bubuk kaldu..garam..cicip..siap disantaappp
Siapin nasi sebakul yaaa hahaha #resepmamamitha

Kimchi dakgalbi

Standard

Kimchi dakgalbi
Kmrn itu msh ada satu fillet paha ayam..pgn yg pedes2..keinget dakgalbi..tp pgn bikin pake kimchi..jadikan laahh.. Bahan:

-fillet ayam..kasi grmer..mama pan fried smp garing 😁..potong kotak2..sisihkan

-kimchi

-bawput  cincang

-bombay iris

-daun bawang iris

-soy sauce

-gochujang (ada resep gochujang dipost sblm2ny)

-melted cheese

-mie telor
Cara memasak:

-tumis bombay n bawput sampai wangi

-masukkan ayam..aduk..lalu.kimchi..aduk -masukkan gochujang n soy sauce..aduk rata..beri sdikit air

-masukkan mie telor..daun bawang iris..aduk rata..taburi melted cheese..tutup wajan sampai keju meleleh..siap dimakaan
Makannya lsg dr wajannya hihihi..enak lho ini..klo msh kurang pedes bs kasi boncabe ya hihihi 😁
#resepmamamitha

Chicken chop

Standard

Chicken chop with blackpepper mushroom sauce
Dl prnh bikin chicken chop..kali ini bikin lg..kabita gara2 liat chef baek bikin steak di home food rescue 2 😂..iya..mama mah gampang kabitaan..makanya g langsing2 hahaha..tp ini resep g ngikutin chef baek y..ini ala malaysia punya 😊
Bahan:

-paha ayam..fillet..jd udh g ada tulangnya..ini plg enak pake daging paha..bkn dada 😁
Bumbu marinade ayam:

-kecap manis

-saus tiram

-merica

-kecap asin

-kaldu ayam bubuk
Bumbu saos:

-bawang bombay cincang

-jamur iris

-saus tomat

-kecap manis

-kecap inggris

-sdikit kaldu ayam bubuk

-blackpepper

-saus tiram

-maizena

-garam
Cara membuat:

-marinade ayam dgn bumbu2 diatas..diamkan selama sejam krg lbh

-panaskan sdikit mentega..goreng ayam dgn kulit dibawah duluan..bolak balik sampai matang..sisihkan

-di wajan yg berbeda..panaskan mntega..tumis bawang bombay..masukkan jamur..tumis sampai layu n wangi

-masukkan smua saus2 yg lain..sdikit2 aja..kasi air maizena..aduk sampai kental..cicip..beri garam n blackpepper

-masukkan lg ayam yg sudah digrill td..n sisa minyak gorengannya..aduk rata..masak sampai mendidih..siap disajikan
Enaknya pake kentang..sayur2an rebus or salad..td mama males motong2 n ngerebusnya..jd aja cm goreng kntang skalian buat pesenan hehehe..cobain deh..ini enak bingitz..jgn lupa pke saos sambel yak 😁
#resepmamamitha

Bun cha

Standard

Bun cha
Gara2 nonton what shall we eat today? Jd kabita bun cha..dl bgt prnh bikin banh mi..sandwichnya vietnam..klo bun cha salad bihun ala vietnam..pake bahan seadanya..syg bgt g punya daun ketumbar huhuhu..next musti komplit nih bahannya.. Bahan:

-daging sukiyaki

-bawang putih cincang

-saus tiram

-gula / madu

-kecap ikan
Bahan dressing:

-kecap ikan

-sdikit garam

-gula

-sdikit cuka

-air jeruk nipis

-air matang
Pelengkap:

-sayuran..mama pake lettuce..paprika..seharusnya pake daun ketumbar n daun mint jg

-kacang goreng (optional)

-cabe rawit 😁

-bihun
Cara memasak:

-marinade daging dgn bumbu yg disebutkan diatas..diamkan slama bbrp menit

-grill ato goreng dgn sdikit minyak sampai matang..sisihkan

-campur smua bahan dressing..aduk rata..cicip..sisihkan

-didalam mangkuk..masukkan bihun..susun sayuran diatasnya..beri daging yg sudah dipotong2..taburi kacang n cabe rawit..

-siapkan dressingnya
Makannya bs bihunnya dicelup ke dressing..tp biar praktis bs lsg tuang dressingnya ke mangkuk..aduk2..siap disantap..enakk..segerrr..asem manis pedes..cocok dimakan pas udara lg panas2 hehehe..selamat mencoba
#resepmamamitha