Ayam Kodok Dapur Kabita

Standard

Assalamu’alaikuum..maaf mama udh lama y gak apdet blog nih huhuhu..

Kali ini mama mo promosiin usaha kecil2an mama :D..yup..mama skrg jualan Ayam Kodok!..apaan tuh ayam kodok?..ayam kodok ini sebenernya ayam yg dikulitin..isinya diganti dgn olahan daging ayam cincang, daging sapi cincang, ada telor rebusnya jg..jamur..plus bumbu2..jadinya sedeppp banget :)..disajikan lengkap dengan sayuran wortel n buncis rebus..kentang goreng n saos barbeque jamur..makin maknyuss dehh hehehe..

Anak2 jg pasti suka..soalnya dagingnya moist n lembut..gak pedes pula..buat mama papa-nya pakein sambel botolan..wuihh..makin enak :)

Alhamdulillah blm sebulan jualan udh banyak yg mesen..yg nanya2 aplg..smp ke jogja surabaya segala hahaha..tp sayang..mama br bs melayani pemesanan di area bogor aja..untuk jakarta msh dipikirin caranya..ongkirnya lumayan mahal jg soalnya :)

Naahh..berhubung bulan mei mama udh mo lahiran XD..jd mei mama cuti dulu yaa..klo ada yg mo pesen ato nanya2 silahkan aja..insyaAllah dilayani..rencana mau buka dapur lagi bulan juni..

Kalo mau tanya2 boleh diblog ini..ato ke:
Blog:

Twitter: @DapurKabita
E-mail : dapur.kabita@gmail.com
SMS/WhatsApp: 081804942936
BBM : 29E962BD

Oia..pemesanan plg lambat 4hari sebelumnya y..spy bs siap2 dl hehehe..kan dimasaknya sesuai pesanan..jadi sampai ke pelanggan klo bs msh anget..mm..apalagi yaa..oia..doain mudah2an usaha mama lancar y :D..insyaAllah bulan juni nanti mama update lagi paket2nya n harganya..ayooo orang bogorr..jakartaa..sekitarnyaa..silahkan dipesen :D

Happy and Thanks

Standard

IMG_3438.JPG

Setelah sebulan jajal produk hello bebe lock n lock mama rasanya hepi banget..n makasih lock n lock udah ngasi kesempatan buat mama nyicipin produk barunya lagi 😊

Hello bebe glass..yg bntuknya imyut2..pas buat anak2..material kacanya yg kokoh tp ringan..tahan banting di segala suhu..praktis banget kan..g usah mindah2in makanan lagi..udah ada tutupnya pula..kedap n rapet..jd lbh higienis..terutama buat mpasi..tau sndiri kan anak2 yg baru mulai mpasi pencernaannya masih sensi..jd harus bersih dlm mempersiapkan makanannya..termasuk alat2 makan yg digunakan..mama baru sempet nyoba buat makanan yg di bake sama di kukus aja nih..gak bikin yg dingin2 dl..soalnya kmarenan anak2 pada meler hehehe..udh gt ara demam jg..alhamdulillah anak2 skrg udh pada sehat 😊..eehhh..dipake diink..masuk kulkas bawah sih..bukan freezer..soalnya pas bikin nasi tim kan buat besokannya hehehe..jd disimpen dl..ditutup rapet..biar g terkontaminasi isi kulkas lainnya..jd baunya tetep bau nasi tim..nggak jd bau sayuran hehehe

Nahh..klo botol minum hello kittynya mah udh disabotase sm ara..tau sendiri kan y namanya anak kecil..kadang tu botol dibanting..jatuh lah..naronya miring2..udh gt sm mama jg dibawa kemana2 ni botol..dirumah..ke mall..ke rumah sakit..ke sekolah aa azzam..ke bandung kmaren jg dibawa hahaha..pokoknya kmana ara pergi ni hello kitty ikut muluk..ara pasti bilang nnum nnum sambil nunjuk si hello kitty hihihi..alhamdulillah botol hello kitty jg tahan banting bener..padahal udah dibanting beneran ma ara hahaha..mama suka banget klo loat ara minum pake botol ini..dipeluk botolnya..disangka meluk boneka kali y hihihi..abisan lucu sih..bagian atasnya kan kepala hello kitty..suka banget ma desainnya..cocok buat anak2..smoga awettt..bs dipake sampe dede ara sekolah nanti hehehe..

Makasih lock n lock indonesia!!..kami sekeluarga suka bingit produk lock n lock 😘😘

Pinky pinky

Standard

IMG_3433-0.JPG

Klo yg udah kenal mama pasti tau klo mama suka banget sm warna pink..jadi pas punya anak perempuan mama hepi..soalnya ada temen buat pake pink2an hihihi..mudah2an dede ara suka pink jg y 😆😆

Jadi pas kmaren ada konseling disekolah aa azzam..seperti biasa mama bawain minuman n cemilan buat bekel dede ara..ehh matching smua hihihi..susu cairnya anak2 sukanya yg rasa stroberi..trus mama punya tas kain dr jaman dibandung dl..warna pinknya pun matching hahaha..pleus botol minuman hello kitty lock n lock favorit ara..deuhhh..keren y *muji sendiri* hihihihi..

Klo mama liat2 kayaknya dibogor blm ada nih yg jual botol hello kitty ini..jd keren bgt klo dibawa2..nahh..sebelumnya kan mama udh prnh bilang klo produk plastik lock n lock udah BPA free..jd soal keamanan dipake anak2 g usah khawatir lagi yaa hehehe..mama mo berbagi tips untuk membersihkan botol minum anak2 terutama yg memakai sedotan..baiknya botol minuman seperti ini digunakan untuk minum air putih..klo minuman yg ada rasa apalagi susu takutnya ada sisa yg nempel dibagian2 sedotan..malah jadi kuman..tapiii..klo mau dipake minuman tsb silahkan aja..asal nyucinya bener2 bersih..truss..untuk botol minuman yg ada printnya..ato gambar2 dibagian luar botol disarankan mencucinya dgn spons halus ato klo g kotor2 amat diusap pake tangan..jgn lupa pake sabun y hehehe..klo gambarnya ilang repot loh..anak2 bs protes knpa gambarnya gak full lg hihihi..nahh..ngomong2 sabun cuci piring..pake produk yg memang untuk peralatan anak2..klo bs yg tidak berbau wangi..krn plastik cenderung nempel bau wangi sabun cuci piring..males aja kan y minum air putih wangi sabun cuci piring hihihi..satu lagi..sempatkan waktu untuk mencuci bagian dalam sedotan dengan sikat sedotan..bntuknya kayak sikat botol bayi..tp kecil bgt..jd pas masuk ke sedotan..hmmm..apalagi y..kayaknya itu aja tipsnya hehehe..

So far..mama puass banget sama smua produk lock n lock yg mama punya..mau seri yg mana aja hayu dah..kepake smua hihihi..anak2 senang..mama pun lebih senang 😘😘

Dede ara n botol kesayangan

Standard

IMG_3432-0.JPG

Dulu waktu baru ada aa azzam..mama paling suka beli botol minum buat azzam gambar cars..punya beberapa biji hihihi..ato mickey mouse..kesukaan azzam smua tuh..anak cowok banget dehh..nahh..pas ada dede ara mama jg nyari botol minum yg buat anak cewe doonk hehehe..mama suka bgt sama hello kitty..dr sblm hamil ara aja mama punya piring n mangkok melamine hello kitty buat mama pake makan dirumah hihihi..niatan hati mo doktrin ara suka hello kitty jg gt hehehe..nyari deh botol minum hello kitty..ehh..koq y nggak nemu yg sreg..akhirnya malah beli botol mickey mouse lg..pucuk dicinta..ulam pun tiba..pas banget dpt kiriman botol minuman hello kitty dr lock n lock!!..warnanya pink..ada print lope lope..trus gongnya bagian tutupnya kepala si kitty!!..lucu abiessss..ada talinya jg..jd gampang megangnya klo lg jalan..ato bs jg dicantolin distroller..uhuyyy..sukaaa

Alhamdulillahh..ternyata gak cuma maknya aja yg histeris sndirian..dede ara jg ngefans banget sama botol minuman hello kittynya..bbrp minggu lalu dede ara sempet demam..ini botol hello kitty dibawa2 terus..mama jg g khawatir..botol minum plastik lock n lock kan bukan plastik abal2 hehehe..bpa free..aman buat anak2 n bs dipakai berulang..selama demam ara perlu minum banyak air putih..ditaro dibotol hello kitty ini jadi deh dibawa kemana2 ma dede ara..dirumah pun minumnya pake ini hihihi..kebetulan botolnya pake sedotan..pas bgt buat ara..jd g tumpah2 deh..oia..foto diatas mama ambil pas di rumkit..lagi nunggu dokter..alhamdulillah cm demam sebentar..abis itu pulih deh..sehat2 y nakku 😘😘

Nasi kukus ayam telor asin

Standard

IMG_3420.JPG

Siapa suka nasi tiimmm???..mama suka bangettt..gara2nya dl prtama kali makan nasi tim sizi di bandung..mama pd dasarnya g suka nasi yg blenyek2 macam nasi tim n bubur..klo gak lg sakit ogah banget makan nasi tim m bubur hihihi..mumpung
ada telor asin..bikin deh nasi tim ala preman..brhubung dr nasi..jadi namanya ganti nasi kukus aja lah yaa hihihi..oia..ini mama pake hello bebe glass loohhh..setelah kmaren dicoba buat manggang..kita coba buat ngukus nih..

nasi kukus ayam telor asin

Bahan:
-nasi
-bawang purih halus
-ayam tnpa tulang potong2
-jamur potong2
-telor asin..belah 2
-kecap asin
-kecap manis
-saos tiram
-garmer
-air kaldu atau air biasa

Cara membuat:
-tumis bawang putih smpai harum..masukkan ayam n jamur..tumis sampai berubah warna..masukkan kecap2an n saos tiram..aduk rata..beri garmer..masak sampai matang..sisihkan..
-dalam pinggan..masukkan sebelah telor asin dgn kuningnya menghadap kebawah..
-masukkan tumisan ayam jamur..ratakan..
-masukkan nasi..ratakan..beri air atau kaldu sampai setinggi nasi..kukus beberapa menit..sajikan

Waktu itu mama bikinnya sore..setelah dikukus..mama dinginin dulu sampe suhu ruangan..trus mama tutup deh pale tutup plastik hello bebe glassnya..masukin kulkas..buat sarapan besok pagi..pas paginya mama keluaron dr kulkas..buka tutupnya..kukus lagi biar hangat..suapin ke dede ara..wuaaa..3/4nya abis ma ara!..doyaann hahaha..sisanya mama yg abisin..enaakk..ini nasi tim versi kilat hahaha

Oia..setelah mama liat2..enak jg y punya hello bebe glass ini..mama ngebayangin nanti klo aa azzam udh skolah..pas makan siang mama anterin nasi kukus begini..langsung aja pake hello bebe glass ditutup gt..porsinya jg pas buat anak SD..gak cuma terbatas buat mpasi aja..bahkan buat papa n mama jg bs dipake koq..udah gt awett..selama pemakaiannya sesuai aturan n apik y hehehe..*elus-elus koleksi lock n lock* hihihi

Hello bebe!!

Standard

IMG_3095.JPG

Taraaaa..perdana pake hello bebe dr lock n lock..skali panggang 2 kotak hello bebe masuk ke oven hihihi..cemilan sore kali ini mama bikin dari roti..nama kerennya bread pudding..biasanya mama bikin versi manis..ehh trnyata ada yg bikin versi asin jg..mama bikin juga lahh..ternyata enaakk..dede ara doyan..klo aa azzam nyemilnya pisang goreng hahaha..

savoury bread pudding

Bahan:
-roti tawar..potong pinggirannya..sisihkan
-telor
-susu cair plain
-bwg bombay cincang
-smoked beef potong kotak kecil
-wortel parut
-jamur potong kotak kecil
-oregano
-garmer

Cara membuat:
-kocok telor n susu cair..masukkan roti tawar yg sudah dipotong sebesar pinggan..rendam..
-panaskan mentega..tumis bwg bombay..smoked beef n jamur..lalu wortel..aduk rata..masak sampai wangi..beri oregano..n garmer
-lapisi pinggan dengan mentega..susun roti yg sudah direndam dibagian dasar pinggan..timpa dgn tumisan..ratakan..timpa lg dgn roti..sm akhirnya roti ada pd bagian terakhir..taburi keju parut..panggang sampai matang..sajikan 😄

banana choco bread pudding

Bahan:
-sisa pinggiran roti tawar
-susu cair plain
-telor
-pisang potong2
-selai coklat..mama pake ovomaltine
-bubuk kayu manis

Cara membuat:
-kocok telur n susu sampai rata..masukkan potongan roti n pisang..aduk rata beri bubuk kayu manis jika suka..
-oleskan mentega dipinggan..masukkan sesendok adonan..ratakan..boleh ditambah klo kurang menutupi..
-letakkan seli ovomaltine diatasnya..ratakan..gak rapi jg gpp hehehe..lanjutkan dengan sisa adonan n beri ovomaltine lg..akhiri dengan adonan roti..
-panggang smpai matang..sajikan

Enak banget loh ini buat cemilan sore..buat mama papa jg bisa..apalagi anak2..doyan dehh..cemilan sehat aseli bikinan rumah hehehe..selamat mencobaa 😘😘

Rejeki Nomplok!

Standard

IMG_3081-0.JPG

Alhamdulillaahhh..yang namanya rejeki mah gak kemana y..inget dl waktu awal2..kepengen punya lock n lock glass buat mpasi ara..beli deh sebiji yg kotak sedeng..eh ada kontes mama koki handal sm lock n lock..ikutan deh..lolos..ehh..dapet lock n lock glass yg persegi ukuran sedeng 2biji..trus pas lagi getol ngumpulin tempat bekel..termos minum..ehhh..dikasih lagi tempat bekel kuning n tempat minum robot buat azzam..nahh..kmrn2 nyari tempat minum hello kitty dimana2 buat ara..gak nemu yg sreg..eehhh..dikasih lagi tempat minum hello kitty pleus hello bebe..hello bebe ini kayak lock n lock glass tp versi mini untuk mpasi anak2 gt..alhamdulillaahhhh..ini beneran loh..bukan boongan..koq yg mama pengenin pas banget ma yang dikasi ma lock n lock hahaha..hepi beraattt..

Mama suka banget ngumpulin printilan masak..printilan bekel..printilan tempat minum..peralatan dapur..peralatan makan..sampe si teteh aja ampe bingung mo naro dimana..gpp lah yaa..yg penting hepi hahaha..

Klo lock n lock mah g usah banyak penjelasan lagi lah y..udah oke banggets lah..ya produk plastiknya lah..apalagi lock n lock glassnya..pokoknya kepake banget nget nget..thanks lock n lock indonesia..makin smangat nguprek masakan..semangat!! 😄😄😄

Salmon gravlax with mustard dill sauce

Standard

20140909-144525-53125912.jpg

Ini salah satu favorit mama klo ke ikea malaysia..salmon gravadlax sih ditulisnya klo g salah..tp salmon gravlax jg bisa hehe..udah lamaaa banget mama pengen bikin ini..cuman mengingat prosesnya yg sampe 2 3 hari jd mama suka g sabar..langsung makan aja salmonnya XD..oia..waktu mama job training dihotel di KL mama smpt diajarin bikin sm chefnya..cuman lupa2 inget..seinget mama garam..brown sugar sm dill doang..n salmonnya pun fillet yg sebadan hahaha..gedeee..ini mama beli cm sepotong XD

bahan
-salmon fillet
-garam
-gula pasir
-dill (mama pake yg kering)

mustard dill sauce
-mustard
-mayonaise
-dill
-garmer
-air matang sedikit

cara memasak
-bersihkan salmon..lap pake tisue dapur..
-didalam mangkuk..campur garam..gula pasir n dill..klo beli yg seger dillnya dicincang yaa..aduk rata
-oleskan campuran garam kesalmon..elus2..ratakan semua sisi..
-letakkan salmon dipiring..tutup degn cling wrap..atasnya timpa dgn balok..mama pake lock n lock glass diisi air hehehe..
-masukkan kulkas..setelah 12jam bs dibalik..ulangi sampai hari kedua ato hari ketiga
-kalau mau disajikan bs disingkirin dill dkk disalmonnya..cuman mama kan pakenya g terlalu banyak..jd gak mama singkirin lg..lsg iris2 tipis..sajikan dipiring..
-untuk mustard dill saucenya lsg campur aja smua bahan
-sajikan dgn salad

Akhirnyaaa..mama hepi bgt makan ini..kapan2 mo bikin lagi ahh..yg makan cm mama dong soalnya 😁😁