Rumah Mitha

Assalamu’alaikuum..maaf mama udh lama y gak apdet blog nih huhuhu..

Kali ini mama mo promosiin usaha kecil2an mama :D..yup..mama skrg jualan Ayam Kodok!..apaan tuh ayam kodok?..ayam kodok ini sebenernya ayam yg dikulitin..isinya diganti dgn olahan daging ayam cincang, daging sapi cincang, ada telor rebusnya jg..jamur..plus bumbu2..jadinya sedeppp banget :)..disajikan lengkap dengan sayuran wortel n buncis rebus..kentang goreng n saos barbeque jamur..makin maknyuss dehh hehehe..

Anak2 jg pasti suka..soalnya dagingnya moist n lembut..gak pedes pula..buat mama papa-nya pakein sambel botolan..wuihh..makin enak :)

Alhamdulillah blm sebulan jualan udh banyak yg mesen..yg nanya2 aplg..smp ke jogja surabaya segala hahaha..tp sayang..mama br bs melayani pemesanan di area bogor aja..untuk jakarta msh dipikirin caranya..ongkirnya lumayan mahal jg soalnya :)

Naahh..berhubung bulan mei mama udh mo lahiran XD..jd mei mama cuti dulu yaa..klo ada yg mo pesen ato nanya2 silahkan aja..insyaAllah dilayani..rencana mau buka dapur lagi bulan juni..

Kalo mau tanya2 boleh diblog ini..ato ke:
Blog:

Twitter: @DapurKabita
E-mail : dapur.kabita@gmail.com
SMS/WhatsApp: 081804942936
BBM : 29E962BD

Oia..pemesanan plg lambat 4hari sebelumnya y..spy bs siap2 dl hehehe..kan dimasaknya sesuai pesanan..jadi sampai ke pelanggan klo bs msh anget..mm..apalagi yaa..oia..doain mudah2an usaha mama lancar y :D..insyaAllah bulan juni nanti mama update lagi paket2nya n harganya..ayooo orang bogorr..jakartaa..sekitarnyaa..silahkan dipesen :D

Alhamdulillaahh..akhirnya selesai jg Tantangan Mama Koki Handal bersama Lock & Lock Indonesia..makasih yaa mama diberi kesempatan mncoba produk baru-nya Lock&Lock Glass ..yg mana emg mama kepengen bener hehehe..

Selama kurang lebih 2minggu mama coba masak pakai Lock&Lock Glass rectangular sz 630ml..mama puasss bangett..ada beberapa kelebihan yg buat mama poin plus dr produk Lock&Lock Glass..mama sih g bahas pake bahasa canggih y..klo kelebihannya pake bahasa canggih kan pasti udh pada tau dr iklan2 n SPG2nya hehehe..jadi mama bahas a la mamah2 banget dah XD

1. Lock&Lock Glass ini tahan banting (jangan dibanting beneran ya)..maksudnya mo masak dioven suhu 200 darcel..oke..mo dikukus air mendidih 100 darcel..oke..mo dimasukin dikulkas..oke..ditaro di freezer jg oke..mama panasin diatas api kompor jg oke!..bahkan perubahan suhu yg ekstrim skalipun tetep gagah..kalo yg gak tahan banting kan misalnya kena panas tb2 kena dingin langsung retak..Lock&Lock Glass kuat disegala arena hehehe..udah mama uji..bisa dicek dr resep2 yg mama post :D

2. Lock&Lock Glass punya tutup yg bener2 kuat..kedap udara n air..sama seperti produk Lock & Lock yg plastik..jadi biarpun dicemplung ke air dlm keadaan tertutup..air g akan masuk kedalem..tapiii..klo dipikir2 ngapain nyemplung2in ke air coba?hehehe..menurut mama kecanggihannya bkn disitu..kedap udaranya itu lohh..mama punya Lock & Lock plastik..udah lama..ada kali 4tahunan..seumuran azzam..mama pake buat naro bawang putih halus..tau sndiri kan bawang putih baunya kayak apa?..tapi krn pake LOck & Lock..kulkas mama bebas bau bawang putih!..bgitu jg Lock&Lock Glass ..mama bikin puding..salad buah..ato sisa makanan..selama mama tutup rapet..taro kulkas..aman dr bau-bauan kulkas!..cinta bener dah hahaha..

3. Dirumah kan anggotanya sedikit nih..2org dewasa..1 balita n 1 bayi..Lock&Lock Glass yg mama dapet ini (630ml) pas ukurannya..n mama jg seneng klo makanan cepet abis hahaha..jd bs masak yg lain lg..kalopun bersisa palingan besoknya jg udh bersih :D..klo mau yg lebih gedean lg jg ada koq..ukuran n bentuknya variatif..kata azzam ada yg square..rectangle..circle (lg blajar bhs londo hehehe)

4. Karena ukurannya yg mini ini..mama bs masak dioven pake 2 Lock&Lock Glass sz 630ml skaligus dengan 2 menu yg berbeda!..asik kaann..yg satu dibikin cake yg satu dibikin schotel..jd menunya lbh bervariasi hehehe..gt jg untuk puding..bs bikin 2 puding yg berbeda n g perlu takut mubazir krn sizenya yg pas buat keluarga kecil..pasti cepet abis hihihi..atau bs jg yg satu masakan buat yg dewasa n yg satunya buat anak2..efisien bgt kan? :)..selain itu ukuran yg kicil2 jg bs buat nyimpen mpasi..lbh bagus disimpen di tempat kaca drpd plastik kan :)

5. Lock&Lock Glass ini jg menghemat tempat penyimpanan..krn ada tutupnya..jd pas ditaro dikulkas bs ditumpuk..kulkas jadi lbh rapi n lega..klo pas gak dipake jg lebih rapi nyimpennya :) (mama emg agak OCD klo soal susun menyusun XD)

6. Karena Lock&Lock Glass ini tampilannya seperti kaca bening..klo mo menyajikan makanannya y gak usah dipindahin kepiring lain..langsung aja taro dimeja makan..udah cantik koq..udah sedap dipandang hehehe..udah gt buat bawa bekel jg ciamik..tinggal tutup..masukin tas bekel..pergi deh..agak lbh berat dibanding yg plastik sih..n musti hati2 y bawanya..jgn smpe pecah :D

7. Menyambung dr poin diatas..klo gak perlu pindahin ke piring lain y berarti irit cucian piring lah hahahaha XD..katanya bs jg dicuci didishwasher machine gt..tapi mama mana punya dishwasher machine..adanya jg hand machine :p

8. Lock&Lock Glass ini udh dipake masak macem2 klo udah dicuci bersih y gak berbau..klo yg plastik kan kadang baunya nempel..kayak Lock & Lock yg mama pake buat bawang putih halus..y selamanya bakal dipake buat bawang putih halus..soalnya baunya nempel didalemnya..jadi klo masak pake Lock&Lock Glass bs dipake buat masak or nyimpen apa aja :)

9. Suka kejadian gak pas bikin cake gt di loyang biasa eh bagian bawahnya gosong?..y gmn mo ngecek..lha wong g keliatan hihihi..nahhh..untuk baker amatir kayak mama ini..ketolong banget pake Lock&Lock Glass..mama bisa intip proses memasaknya..soalnya bening..jd mama bs liat bagian bawahnya udh pas blm matengnya..jgn sampe keburu gosong :)

Yak..sekian 9 resep masakan n 9 review yg panjang dr mama selama menggunakan Lock&Lock Glass..kenapa 9?..karena mama ultah tanggal 9 hahaha..so far mama puasss..happy banget pake Lock&Lock Glass ini..mudah2an review produk dr mama bs membantu mama2 lain dlm menentukan pilihan alat memasak buat keluarga yaa :)

Salbu YoYo

Posted on: 27/03/2014

Dalam rangka menghabiskan isi kulkas..mari kita bikin salad buah dressing yoyo..mayo yogurt hehehehe..manis asem segerrr..

Bahan:
-buah2an..potong kotak2 (mama pake apel..pir..anggur aja :p)
-nata de coco
-yogurt plain
-mayo
-keju parut

Cara membuat:
-aduk rata mayo n yogurt n sebagian keju parut..sisakan sedikit utk topping
-masukkan buah2an n nata de coco ke adonan yoyo tadi..aduk rata
-pindahkan ke Lock&Lock Glass..tutup..dinginkan :)

Siap disantaappp..siang2 bolong..panas2 makan salad buah..bs tambah ager2 jg biar makin rame saladnya..hmmmm..segerrr..

Setelah eksperimen Lock&Lock Glass dipake dikukusan..dioven..dikompor gas..dikulkas (chiller)..mari kita coba difreezer!

Kali ini mama mo eksperimen bikin es krim vanilla oreo chocolate caramel walnut..panjang ye hahaha..tapihh..mama gak bikin ice creamnya from scratch..yg pasti2 aja lah..kebetulan adanya es krim vanilla oreo walls :D

Bahan:
-ice cream vanilla oreo
-caramel sauce (bs bikin ato beli jadi..di IG mama klo g salah udh ada resepnya..klo diblog mama lupa udh masukin apa blm :p)
-coklat syrup
-kekacangan (mama pake walnut)

Cara memasak:
-cairkan es krim di kulkas bawah..tp teksturnya msh rd kental
-tuang selapis es krim ke dalam Lock&Lock Glass ..taburi kacang..caramel sauce n sirup coklat..ulang lagi prosesnya..trakhir tutup dgn lapisan eskrim..topping kacang..caramel n coklat
-tutup Lock&Lock Glass nya..bekukan di freezer..

Gampil y hihihi..sedep bener deh pake Lock&Lock Glass..padahal di freezer mama byk ayam..daging..ikan..udang..kan bau tuh y..tp es krim mama aman sentosa..bebas bau amis dadagingan hehehe..lain kali bs eksperimen jg pake nutella..ovomaltine..milo..almond..selai stroberi..waaaa..ngilerrrr

Lagi pengen ngelondo sdikit nih..ubek2 kulkas..lahirlah masakan iseng2 hehehe

Bahan:
-pasta (mama pake yg bntuk kerang)
-zucchini parut kasar
-wortel parut kasar
-daging ayam potong kotak
-bawang bombay
-garam merica
-sdikit pala
-keju parut

Bechamel:
-terigu
-mentega
-susu

Cara memasak:
-panaskan mentega..tumis bawang bombay sampai wangi
-masukkan potongan ayam..aduk rata..masak sampai berubah warna..
-masukkan terigu..aduk rata sampai wangi..masukkan susu cair..aduk2..sampai agak mengental..
-masukkan wortel n zucchini..aduk rata…lalu masukkan pasta yg sudah direbus (al dente)
-beri keju..pala garam n merica..cicip..angkat
-masukkan ke Lock&Lock Glass..taburi keju atasnya..panggang hingga bagian atasnya kuning kecoklatan

Sedap bener ngelondo hahaha..ini hidangan komplit..ada pasta..ayam n sayuran..dimakan pake sambel botol sedep bener (indonesah banget :D)..

Gara2 mamah koki handal sebut2 soal cupcake terong mama jd keinget dl pernah bikin brownies zucchini..akhirnya jd pengen bikin lagi deh hehehe..seru kan brownies dr zucchini..

Bahan:
-1/4 cup minyak sayur + mentega
-3/4 cup gula pasir
-1sdt vanilla
-1 cup terigu
-1/4 cup cocoa powder
-3/4sdt baking soda
-1/2sdt garam
-1 cup zucchini parut
-1/2 cup walnut cincang
-1/4 cup choco chips

Cara memasak:
-campur smuaa hehehehe..aduk2 rata..
-panaskan oven..masukkan adonan ke Lock&Lock Glass..taburi sdikit walnut
-panggang sampai matang

Td azzam udh gatel pgn makan brownies ini..jadilah masih anget2 mama potong trus kasi es krim oreo..nyummm..lezattttsss..sama skali gak kerasa zucchininya..browniesnya moist..nyoklat..besok bekal azzam minta dibawain brownies ini lg hehehehe :)

Mama sukaaa banget thai tea..kebetulan dirumah emg ada bubuk thai tea..pgn bikin sesuatuh gt..aha!..knp g dijadiin puding ajaa..siram vla vanilla..pasti sedapp..mari kita tes lg si Lock&Lock Glass hehehe

Bahan:
-1sdm bubuk thai tea
-2 centong sayur susu kental manis (aturan pake evaporated milk..tp dirumah lg g ada XD)
-450ml air
-1/2bks agar2 plain

-1bks vla instant (mama pake my vla)

Cara membuat:
-masukkan smua bahan kepanci..panaskan..aduk terus sampai mendidih..matikan api..
-tuang kedalam Lock&Lock Glass sisihkan

-buat vla sesuai petunjuk kemasan :)

Udah..beres XD..berhubung udah pake susu kental manis jd gak pake gula lagi..ntr kemanisan kayak mama *hiyaaa :p

Lock&Lock Glass dituangin adonan puding yg panas fine2 aja tuh dia..pas udh rada anget..mama tutup pake penutup kedap udaranya..masukin kulkas..eh paginya mama cek Lock&Lock Glass tetep gagah..puding mama pun bebas bau isi kulkas!..uhuy banget khann..

Klo yang kenal mama pasti tau mama doyan banget makanan pedes..terutama sambelll..mama ma cabe rawit merah tuh sohib banget dah..dirumah selalu ada cacabean..mulai dr cabe merah keriting..cabe rawit ijo sama cabe rawit merah..mama kurang suka cabe merah ato ijo yg gndut..sukanya yg keriting..lebih pedes hehehe

Nahh..kali ini mama mo share sambel ijo..klo suka bole tambah pethayy :D

Bahan:
-cabe ijo keriting
-cabe rawit ijo
-cabe rawit merah
-bawang merah
-tomat ijo
-garam
-penyedap rasa (kalau suka)
-minyak

Cara memasak:
-rebus cacabean..bwg merah n tomat ijo sampai layu..
-angkat..ulek kasar (mama pake chopper)
-tumis sambal dgn minyak..beri garam n penyedap rasa..masak sampai kira2 udh sedep :D

Kalo suka pete bs ditumis bareng pete..lbh sedeppp..kmaren mama makan ayam goreng pake sambel ini plus lalap daun singkong hehehehe..kayak di rumah makan padang :D..lauknya bs ganti..pake ikan asin oke..ikan teri oke..cumi asin oke..udang goreng oke..ama telor dadar jg sedepp..bahayanya..nasinya g bs sdikit XD

mitha & hilal

Daisypath Anniversary tickers
Daisypath Anniversary tickers

M. Azzam Hafizzurahman F.

Lilypie Third Birthday tickers

Archives

Categories

The Urban Mama
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 586 other followers